I nostri prodotti stagionati
Guanciale stagionato
codice 30
Prodotto con carni scelte di suino italiano, salato manualmente.
Pezzatura: da 1,5 - 2 kg.
Stagionatura: 70 gg.
Salame Il Riserva
codice 31
Prodotto con carne scelta di suino grasso padano, insaccato in budello naturale cucito e legato a mano.
Pezzatura: da 1,2 - 1,5 kg.
Stagionatura: 120 gg.
